| Главная » Статьи » Календарь домашнего доктора » Декабрь | [ Добавить статью ] |
16 декабря.
Витамин А включает значительное число соединений, важнейшими из которых являются: ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота и эфиры ретинола – ретинил-ацетат, ретинил-пальминат и др. В пищевых продуктах этот витамин присутствует в виде эфиров, а также провитам инов, принадлежащих к группе каротиноидов. Поэтому этот витамин так важен для будущих мам, нормального развития плода и роста детей. Он влияет на рост и развитие, формирование скелета, нормальное существование клеток эпителия кожи и слизистых оболочек глаза, дыхательных, пищеварительных и мочевыводящих путей. Кроме того, витамин А участвует в построении костей и зубов, замедляет процессы старения. Этот витамин обнаружен и в составе биологических мембран, причем как его дефицит, так и избыток ведут к значительным изменениях их свойств. Велика его роль в обмене жиров и в синтезе белков, а также активации иммунитета и правильной работе органов слуха, обоняния и осязания, и зрения. Благодаря этому витамину у нас не только хорошее зрение, не будь витамина А, мы не смогли бы увидеть всю разноцветную палитру окружающего мира – витамин А участвует в образовании зрительных пигментов, веществ, содержащихся в палочках сетчатки и фо рмирующих черно-белое и цветное зрение. Первые признаки дефицита этого витамина в организме – нарушение сумеречного зрения, так называемая «куриная слепота», при которой человек почти ничего не видит при недостаточном освещении. А также ощущение «песка» в глазах, быстрая утомляемость глаз, покраснение век. Недостаток витамина А сказывается и на состоянии кожи (она становится сухой, появляются морщины), волос – они теряют блеск и начинают выпадать, появляется перхоть, – и ногтей (они истончаются и быстро ломаются). Поэтому этот витамин также называют и «витамином красоты». (Окончание 23 декабря). | |
| Просмотров: 613 | |
| Всего комментариев: 0 | |
