Главная » Статьи » Календарь домашнего доктора » Ноябрь [ Добавить статью ]

9 ноября
  Витамин С практически отсутствует в пищевых жирах, мясе и мясных продуктах, злаковых продуктах. Больше всего его в природных концентратах аскорбиновой кислоты – в овощах и фруктах. Но вопреки распространенному убеждению, что витамином С богаты чуть ли не все овощи и фрукты, среди них есть как рекордсмены, так и «отстающие».
   «Золотыми» медалями за рекордное содержание аскорбиновой кислоты можно по праву наградить киви, черную смородину, облепиху и красный сладкий перец.
   «Серебряными» – укроп с петрушкой, цветную капусту, клубнику, рябину и апельсины.
   Много аскорбиновой кислоты и в белокочанной капусте, причем значительные количества этого витамина сохраняются даже в квашенной капусте. Картофель, коне чно, не вполне заслуживает «медь», но поскольку он занимает значительное место в нашем рационе, можно сказать, что он вместе с капустой также вносит значительный вклад в обеспечение организма витамином С.
   А вот в огурцах, винограде, сливах, персиках аскорбиновой кислоты мало. Крайне низкое содержание витамина Сив молоке и молочных продуктах (исключение составляет только кумыс).
   Лидеры по содержанию аскорбиновой кислоты (мг/100 г продукта):
   • сухой шиповник – 1200;
   • свежий шиповник – 470;
   • красный сладкий перец – 250;
   • черная смородина, облепиха – 200;
   • петрушка, зелень, зеленый сладкий перец, белые сушеные грибы – 150;
   • брюссельская капуста – 120;
   • укроп, черемша, красная садовая рябина – 100;
   • цветная капуста – 70;
   • краснокочанная капуста, апельсины, грейпфруты, земляника – 60;
   • хрен, шпинат – 55.
   «Крепкие середнячки»:
   • щавель, лимоны – 43–40;
   • мандарины – 38;
   • свежие лисички – 34;
   • крыжовник, перо зеленого лука, свежие белые грибы – 30;
   • редька – 29;
   • редис, грунтовые томаты, малина – 25;
   В числе «аутсайдеров»:
   • красная морковь – 5.

Категория: Ноябрь | Дата: (13.01.2014)
Просмотров: 378 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Популярные статьи
Мегабит и мегабайт, в чем разница?

Мегаба́йт (МБ, Мбайт) — единица измерения количества информации, равная, в зависимости от контекста, 1 000 000 (106) или 1 048 576 (220) байтам...

...Читать далее>
Компьютерный магазин "Белый ветер" в Караганде или как я купил клавиатуру
В этой статье дорогие друзья, я бы хотел оставить отрицательный отзыв или если хотите жалобу на магазин компьютерной техники в Караганде "Белый ветер"......Читать далее>
Облако тегов
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru
Besucherzahler mail order russian brides
счетчик для сайта